阿拉斯加狭鳕“B”季开端价格毫无走弱趋势！

日期： 2023-12-23 来源：官方网站下载地址在哪找

几家阿拉斯加狭鳕出产商表明，跟着“B”季行将开端，去骨 (PBO) 鱼片的价格

“我一直在与出售人员攀谈，咱们将看到 PBO 的价格超越 5,000 美元（4,666 欧元），B 季可能会超越 5,100 美元（4,759 欧元）或更多，”一家在阿拉斯加运营多艘狭鳕船的公司的高管说。原因很简单，供需动态。

一方面，俄乌抵触以及对俄罗斯白鱼的制裁持续给现已软弱的狭鳕供应链形成压力。在美国施行制裁后，从俄罗斯的狭鳕鱼片块的进口量从 4 月开端急剧下降。依据GAPP汇编的数据，1 月至 3 月期间，美国进口了 57,000 吨俄罗斯狭鳕产品，到 4 月这一数字降至零。

到目前为止，俄罗斯鳕鱼、黑线鳕和狭鳕的替代品很难满意巨大缺口，特别是关于欧洲来说。在到 4 月底的 52 周内，英国零售业冷冻鳕鱼条的出售额与上一年同期比较下降了四分之一以上，价格比上一年上涨近 10%。

但是，由于顾客的消费下降，狭鳕鱼条的出售状况更好。依据尼尔森的数据，英国狭鳕的价格为每公斤 4.98 欧元（5.34 美元），比鳕鱼廉价 40%。这位高管说：“其他动物蛋白正在到达价格的天花板并开端下降，但假如与其他动物蛋白比较的话，狭鳕依然很合算。”

虽然整体捕获量较低，但 GAPP 经济学家表明，与上一季比较，本年“A”季加工商的产值提高了 11%，到达 31.4%。与鱼糜产品比较，本年的船舶捕获更多大标准 700-800 克的鱼，这使得更多的鱼可用于 PBO 和深皮鱼片块。上一年，较小的鱼意味着工厂出产更多的鱼糜，由于只要少量大的鱼来出产鱼片来满意餐饮服务的需求。

到 6 月 3 日，深去皮鱼片产值简直与 2021 年“A”季的终究产值相差无几，PBO 鱼片产值与上一年比较仅增加 11% 以上。

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