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“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是制止上市的，太坑爹了！”昨日上午，北京网友“Triple颜”在个人微博上质疑家乐福“李代桃僵”，用油鱼替代鳕鱼导致她家宝宝吃了拉肚子。“@上海抢手资讯”发帖称，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是
油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是制止上市的，太特么坑爹了！”而明星“@马伊琍”也在微博发帖称，女儿吃了假充鳕鱼的油鱼，导致腹泻。对此，家乐福方面昨日清晰回应：在其产品体系中只允许出售鳕鱼，并确保在销产品证照完全。
“油鱼蜡质比较高，脂肪含量高，脂溶点高，到体内不易被溶解、吸收，会导致不同程度的腹泻！”网友“Triple颜”在点名之余，还在微博上“扫盲”了油鱼的食用危险。该音讯经多个官方微博及名人微博转发后，一时间成为昨日“围脖”上的抢手消费重视事情。不过，到昨日晚间，“Triple颜”微博上的上述音讯已被删去。
对此，上海家乐福在其官方微博上揭露寻人，期望投诉人“Triple颜”来奉告是何时在哪家门店购买的“问题”产品。昨夜，沪上家乐福门店还下架了鳕鱼类产品，等候第三方断定后自证洁白。另据家乐福官方向本报发来的一份入境货品查验检疫证显着现：其在售的“冻水鳕鱼”来自俄罗斯，入境日期为2011年12月12日，报检数为1411件，总计分量为39508公斤。
家乐福里到底在卖什么“鳕鱼”？记者昨日中午第一时间现场查询，发现在包含水城路店等多家沪上家乐福门店，其时在售的标称“鳕鱼”有两大类：一类是“银鳕鱼”，包含智利产与加拿大产，前者500克卖150—170元，后者500克卖160—200元；另一类则是“水鳕鱼”，冰柜上可见扁鳕切片、鳕鱼扒等种类，散装的扁鳕切片500克卖9—12元，鳕鱼扒500克卖40—50元。“你买的是什么鳕鱼？”在记者昨日的随机采访中，大部分顾客仍是分不清银鳕鱼和鳕鱼，只要少数人知道银鳕鱼价格贵，清蒸好吃；鳕鱼价格实惠公正，只能做红烧。有人指出，其实不少日本料理店做的“味噌鳕鱼”，火锅店运用的“鱼头”等，其实都是“油鱼”。
业内人士表明，差异油鱼鳕鱼，从价格、鳞片、肉质能够分辩。两者的口感有着显着不同，鳕鱼口感甜滑，进口即化，肉质细腻；油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来油腻，煮熟后肉质很粗，口感较差。而比价格也是一个方法。现在，国内市场上线克，能够断定是油鱼。
早在3年前，肯德基的一款“深海鳕鱼堡”就引发质疑：真有这么多银鳕鱼满足来做洋快餐吗？对此，市水产行业协会的有关人士指出：“本来整条鱼从外观上不难分，但冻鱼切头去尾后单看鱼块却简单搞混。是不是真实的银鳕鱼，要害看价格，正宗银鳕鱼每斤都在百元以上，几十元的多为鳕鱼，而油鱼在上海水产市场上则没有单类出售。”据上海海洋大学有关专业的人介绍，裸盖鱼（俗称“银鳕鱼”）、鳕鱼（狭义“鳕鱼”）和油鱼（俗称“龙鳕鱼”）实属三种鱼，属南极鱼科的“银鳕鱼”生活在500-2000米深的南极邻近海域，属鳕鱼科的鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋冰冷水域，而属带鰆科的龙鳕鱼则常见于国际各热带和温带海洋。其间，银鳕鱼最少见、最好吃，被欧洲人称为“海中黄金”；鳕鱼性价比最高，国际上不少国家把鳕鱼作为首要食用鱼类；而龙鳕鱼多作工业用处，但也可食用，包含加工成医治便秘的药物。
如果吃到油鱼怎么办？市食安办副主任顾振华也向记者证明：“油鱼的脂肪含量大，一部分消化吸收功用差的人食后或许会呈现腹泻、滑肠等症状，但不能说油鱼不能吃”。现在我国也没有对油鱼下“禁食令”。
据悉，2009年开端，全国多个城市发生过将油鱼假充鳕鱼卖，导致顾客呈现腹泻问题的事情。2009年9月，北京媒体以《超市“鳕鱼”多非真品食用或有腹泻等不良反应》为题报导了相似状况。（记者 胡晓晶 屠仕超 许明）
商家在出售鳕鱼等相关水产品时，首先应核实鱼类的正确称号，还其真身；可加贴一些小标签，最好顺便该鱼类的学名、俗称等信息。
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