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孕妇是被着重关注的一个群体，在怀孕期间，我们要时刻注意着她们的身体情况。孕妇在怀孕期间，是非常需要吸取营养的。这样的话饮食方面，就需要非常下苦心了。营养要均衡的话，我建议孕妇食用藜麦。
藜麦对于很多人来说是比较陌生的，其实藜麦可以说是一种食物，也能说是一种类似大米的主食。不过藜麦的功效与价值，却比大米优秀的多了。而且藜麦还获得过很多荣誉，例如藜麦被印加人尊称为“粮食之母”。在80年代还被引入NASA，作为宇航员的日常口粮。有必要注意一下的是，FAO认定藜麦是唯一一种，单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，这几个荣誉，足以把大米击倒了。所以藜麦作为主食，是非常合理的。
藜麦能获得这么多荣誉，当然是有着它自己的理由。藜麦是一种高营养食物，是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸。而且藜麦的含糖量低，我们大家都知道当孕妇摄取太多糖元的时候，会使婴儿体重过重，那么在生孩子的时候，会增加风险，甚至有可能有必要进行剖腹产。不过食用藜麦的时候，就不会出现这样一种情况了，在产后使用的话，还能够更好的起到减脂瘦身的作用呢。
其实藜麦的作用还不止如此，我们也了解到，很多孕妇在生完孩子之后，有极大几率会出现乳汁少的情况。无奈之下，只能买奶粉给孩子吃了。不过我们都知道乳汁，才是孩子最好的营养来源，而且还能提高孩子的免疫能力。藜麦可以在孕妇怀孕期间和产后帮助恢复元气，并且还有催生乳汁的效果。
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